Sono una grande fan della pianificazione: preparare ogni domenica sera un menu settimanale aiuta a cucinare più velocemente, senza ansia e variando le pietanze da portare in tavola. Ma guardiamoci negli occhi (vale anche attraverso uno schermo). Quante volte pianificare non è possibile? Capita un imprevisto; salta la consegna della spesa (o ci dimentichiamo di … Leggi tutto
Sei una freelance che anche in estate ha poco tempo da dedicare ai fornelli e l’idea di accendere il forno è un ulteriore deterrente? Ecco i trucchi per te!
Una delle difficoltà principali del lockdown è fare la spesa: quando e come farla, e gestire le quantità in casa. Ecco qualche utile consiglio per tutte noi.
Ci hanno ripetuto fino alla noia che mangiare bene ha un impatto diretto sulla nostra salute. Eppure, mangiare bene non aiuta solo a tenere sotto controllo il peso o il colesterolo: può renderci più produttive, creative e soddisfatte, oltre che più felici e più energiche. Peccato che poi, quando siamo prese dal lavoro, arriviamo all’ora … Leggi tutto
Quello che nessuno ti dice quando inizi la tua vita da freelance è che la parte più complicata di tutte è riuscire a fare un pranzo vero, seduta al tavolo, senza lavorare, senza pensare e senza stare tre ore e mezzo ai fornelli. Abbiamo già visto quanto sia semplice organizzare il menù settimanale, con il … Leggi tutto
In questo articolo ti spiego come sopravvivere al cambio di stagione (e ti regalo anche quattro ricette smoothie primaverili da scaricare e stampare). Arriva la primavera. Inesorabile. Con la sua aria frizzante, gli alberi colorati di fiori, il cielo pieno di azzurro e una incoercibile, insostenibile stanchezza. Poco importa che tante di noi abbiano goduto di … Leggi tutto
In questo articolo ti spiego come organizzare un menù settimanale facile e veloce (e ti do anche una tabella da scaricare). Che si mangia stasera? Ogni sera è la stessa storia: all’ennesimo brontolio della pancia metti da parte il lavoro, apri il frigorifero e lo interroghi come un oracolo: che si mangia stasera? La spesa … Leggi tutto